Mitä aamupalaksi? Tuorepuuro à la Teresa Välimäki
Aamupala, tuo monien mielestä tärkein päivän aterioista. Mitä aamupalalla sitten pitäisi syödä tai mihin aikaan se tulisi nauttia?Yön jälkeen päivä on hyvä käynnistää aamupalalla. Aamiainen katkaisee yöpaaston ja kääntää aineenvaihdunnan anaboliseksi. Aamupala syödään tyypillisesti pian heräämisen jälkeen. Aamupalaa ei kuitenkaan tarvitse syödä heti herättyä, vaan tunnin kahden sisällä heräämisestä. Jotkut saattavat esimerkiksi pyöräillä töihin ja syödä aamupalan vasta työpaikalla.Jos aamiainen ei maistu, voidaan sen syömistä pikkuhiljaa opetella. Yleensä nestemäisistä tuotteista, kuten smoothieista tai maitotuotteista on helppo aloittaa. Ruokahalua voi myös lisätä juomalla esimerkiksi pienen lasillisen mehua. Jos ruoka ei näidenkään toimenpiteiden jälkeen maistu, on hyvä myös tarkistaa, tuleeko illalla syötyä liian runsaasti.Aamupala ei toki ole ehdottoman välttämätön. Aamupalan nauttiminen on perusteltua erityisesti silloin, kun syömisen- tai painonhallinnassa on ongelmia tai kun kuntoillaan usein ja tavoitteellisesti. Jos aamupalan syöminen on aivan mahdoton ajatus, on viimeistään aamupäivän aikana hyvä syödä välipala.Katso Trainer4You-tietopankista video, jossa Mikko Rinta ja Teresa Välimäki käyvät läpi aamiaisen roolia ravitsemuksessa.
Kokkaa, liiku ja nauti -kirjasta reseptejä aamupalalle
Kokkaa, liiku ja nauti -kirjassa on Teresa Välimäen suunnittelemia reseptejä aamupalalle. Teresa on tunnettu kokki ja Trainer4You Ravintovalmentaja. Aamupalat on koostettu siten, että ne soveltuvat Diet builder -menetelmällä luotuihin ruokavaliomalleihin.
Omena-puolukkatuorepuuro
- 1,5 dl maustamatonta jogurttia (1,5 %)
- 1 dl rasvatonta maitoa
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni omena raastettuna
- 0,5 dl puolukoita (tuoreita tai kotimaisia pakaste)
- ripaus kanelia
- 2 rkl cashewpähkinöitä
- 1 tl hunajaa
Sekoita kaikki ainekset puurokulhossa tasaiseksi seokseksi. Peitä kulho kelmulla ja anna tekeytyä hetki. Katso myös video (vaatii kirjautumisen), jossa esitellään omena-puolukkatuorepuuron valmistus. Huom. raakapuuron voi hyvin tehdä edellisenä iltana niin seuraavan aamun aamupala on heti herätessä valmis!
[avatar user="Mikko" size="thumbnail" align="right" link="http://www.trainer4you.fi/blogi/author/mikko/"]Artikkelin kirjoittaja on Mikko Rinta, Trainer4Youn ravitsemusyksikön johtaja ja laillistettu ravitsemusterapeutti.[/avatar]Kirjan aamupalaresepteistä löytyy myös seuraavia vaihtoehtoja:
- Marja-mantelituorepuuro
- Savukalaleivät ja marjajogurttia
- Vihreä smoothie
- Mustaherukka-banaanismoothie
Tilaa Kokkaa, liiku ja nauti Fitrakaupasta ja katso kirjaan liittyvä videosarja Trainer4You-tietopankista.Mikä ihmeen Trainer4You-tietopankki?